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炝拌土豆海带丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆
- 海带
- 花椒
- 油
- 糖
- 盐
- 香油
- 醋
- 辣椒油
炝拌土豆海带丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆切丝泡去淀粉，海带泡开切丝，焯水；
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步骤 2：
炒锅放油，炸花椒油浇上，加糖、盐、香油、醋，喜欢辣的就加点辣椒油。
海带含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。含有海带氨酸，具有降低血压作用。含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和力，吸附放射性物质，使其随粪便排出体外，减少放射性物质在体内积聚，防止诱发癌症；含有的钙，可以抑制脂肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
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