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步骤 1:
把鸡蛋连壳煮熟,之后剥壳对切;
步骤 2:
小心取出鸡蛋黄,注意不要弄坏蛋白;
步骤 3:
在蛋黄中加入一大勺瓷瓦勺的千岛酱;
步骤 4:
用勺子把蛋黄和千岛酱混合均匀,尽量压碎蛋黄减少颗粒;
步骤 5:
用勺子把混合好的酱灌入蛋白里,如果有雕花嘴挤出花纹会更加美观,这样就可以上桌了;
步骤 6:
如果想让魔鬼蛋羹漂亮有口感,可以放些蟹籽上去装饰,或者一些炒熟的黑白芝麻、切成小丁的番茄等。
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