焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  白糖50克放入锅中小火溶化。

• 步骤 2：

  溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。

• 步骤 3：

  焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

• 步骤 4：

  蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。

• 步骤 5：

  隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。

• 步骤 6：

  过滤倒入有焦糖的容器中。

• 步骤 7：

  放冰箱3个小时后就可以了。

• 步骤 8：

  取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。