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自己动手包粽子收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 咸肉
- 糯米
- 粽叶
- 水草
- 生抽
- 老抽
- 酒
- 糖
- 五香粉
- 绿豆
自己动手包粽子的做法步骤
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步骤 1：
粽叶，水草，咸肉前一晚用生抽，老抽，酒，糖，五香粉等略腌；
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步骤 2：
绿豆和糯米提早一晚泡；
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步骤 3：
包好后用压力锅煮，结果煮了5次，用了整整一天的时间。
端午节要到了，嘴馋的我又想吃粽子。看了中国超市里面的粽子，居然卖到3磅一只，决定靠自己，自己动手，备好材料，丰衣足食，动手自己包粽子。我做得是最简单，最没特色的咸肉粽。这次用了半包的粽叶，包了差不多四十个粽子，送了一些给朋友，反应还不耐。美中不足的走了三家超市，都是买不到肥肉，而且手脚不灵活，很多都包不好。没所谓啦，好吃就行了。随性吧^_^
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