终于买来了烤箱,晚上小哲睡觉后我开始做饼干,大部分烤箱新手第一次选择做这款 小饼,因为成功率比比较高.两个多小时后,房间里一大一小都睡的很香,我的烤箱处女做也出炉了,稍稍凉下,咬一口,嗯...... 又香又酥,真的是入口既化,好有成就感哦!昨天下午我跟小哲一起又做了一次,让他带去幼儿园.今天早上,小哲捧着自己做的饼
干走进幼儿园教室, 一蹦一跳的,高兴的很哪!
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玛格丽特小饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 无盐黄油100G
- 糖粉60g
- 熟蛋黄2个
- 低粉100G
- 玉米淀粉100G
玛格丽特小饼的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化切成丁.
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步骤 2：
切丁的黄油中加入糖粉打发(可以手动打发,我用电动打发的,比较快而且省力).
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步骤 3：
熟蛋黄过筛后加入2中搅拌均匀.
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步骤 4：
低粉和玉米淀粉过筛后加入3中,搅拌均匀揉成面团.
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步骤 5：
揉好的面团放冰箱松驰一个小时.
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步骤 6：
面团取出,分成一个个小面团(20~30个),用手搓圆,再用大拇指随意将其按扁.
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步骤 7：
烤箱预热180度,中层烤25分钟.
