长长久久鸡肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡脯肉和请红辣椒洗净，切成小块备用。

• 步骤 2：

  加入鸡蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、葱、姜、料酒、色拉油搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将竹签泡在水中30分钟。（可避免在高温中烤焦）

• 步骤 4：

  把鸡肉串在竹签上，在相临的地方依次串上大蒜和辣椒。

• 步骤 5：

  烤箱180度上下火预热5分钟。

• 步骤 6：

  烤盘铺上锡箔纸，将肉串放在上面进烤箱。

• 步骤 7：

  烤5分钟后，取出刷上碗内剩余的酱料和蜂蜜，反复3次。

• 步骤 8：

  烤制20分钟即可。