炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：干米粉提前用水泡软，鸡蛋打散，卷心菜切丝，韭菜切段，鸡肉肠切片，小米辣、蒜切末。

• 步骤 2：

  

  锅中放入油，油热放入打散的鸡蛋，慢慢炒熟

• 步骤 3：

  

  倒入准备好的小米辣、蒜末，翻炒几秒，然后倒入鸡肉肠继续翻炒

• 步骤 4：

  

  放入卷心菜、韭菜，最后倒入米粉

• 步骤 5：

  

  加入调料蚝油、生抽、少些的盐，搅拌均匀即可

• 步骤 6：

  

  一份路边摊炒米粉就完成啦，以后再也不用出去吃了，在家就能自己做。