很温柔，很娇羞——香柠蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备低粉150克，鸡蛋4个，黄油60克，白砂糖130克，柠檬汁150毫升。

• 步骤 2：

  鸡蛋与白砂糖混合，用搅拌器高速打发成蛋糊。

• 步骤 3：

  低粉过筛后分次加入蛋糊中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  黄油加热，融化成液态后加入面糊中55克，余下5克备用。

• 步骤 5：

  柠檬汁放入蛋糊中。

• 步骤 6：

  模具中铺好油纸，在上面刷上剩下的5克黄油，倒入面糊，烤箱预热180℃，放最底层烤制30分钟即可。