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步骤 1：
年糕先过下开水，变软后捞出，排骨是做排骨汤剩下的。
步骤 2：
炒锅放油，炒香葱花，然后放排骨，依次放白菜、胡萝卜、青菜。
步骤 3：
然后加入少许排骨汤，再下入年糕炒，火不要太大，要不停地翻炒，免得粘锅，最后加盐调味即可。
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