香葱爆虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去掉虾头、虾线，洗净控水；姜切丝、香葱切寸段。

• 步骤 2：

  炒锅倒油，放入姜丝及葱白段炸香。

• 步骤 3：

  倒入虾，大火快炒。

• 步骤 4：

  放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精，并继续翻炒。

• 步骤 5：

  放入葱叶段，翻炒均匀即可。（注：虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右，盐要适当的少放点，咸了就不好吃了）