牛奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，选择快速面包程序40分钟。

• 步骤 2：

  揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成。

• 步骤 3：

  将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟。

• 步骤 4：

  把面团擀成牛舌饼状，卷起来，再重复一次。

• 步骤 5：

  放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液。

• 步骤 6：

  烤箱预热后，将烤网放在倒数第一层，190度烤25分钟。