南瓜面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮蒸熟放凉，冷藏一晚备用。使用的时候过筛下后更细腻。

• 步骤 2：

  除黄油以外的材料搅拌成团，加入黄油继续揉至扩展阶段。

• 步骤 3：

  将面团放入容器内，盖上保鲜膜放入温暖处发酵至俩倍大。

• 步骤 4：

  将面团取出排气分割成八份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 5：

  将松弛后的面团搓成水滴状，在底部切俩刀，翻面从上往下卷起。

• 步骤 6：

  放烤盘内放入烤箱内【烤箱内可以加碗热水】发酵至俩倍大。

• 步骤 7：

  表面刷上过筛后的全蛋液。

• 步骤 8：

  放入预热180℃的烤箱中层上下火15分钟【温度时间仅供参考】。