毛豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。

• 步骤 2：

  肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。

• 步骤 3：

  加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。

• 步骤 4：

  加两小碗清水、加盐、鸡精。

• 步骤 5：

  大火烧开。

• 步骤 6：

  也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。