鸡蛋炒韭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  姜切成丝，韭菜洗净后切段，鸡蛋一个打散，下肉油锅中炒熟备用，热锅倒入少放油，下姜丝炒香后加入韭菜，断生后加入炒好鸡蛋，调入适量的盐即可出锅。 炒的速度一定要快，要不韭菜就老了。