香煎小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗净洒薄盐腌10分钟后用水冲净.

• 步骤 2：

  烧热锅,倒入适量油,把鱼放进去煎至金黄色后翻面再煎,煎成双面金黄色.

• 步骤 3：

  倒入适量水,加姜丝,葱段,一粒辣椒后盖上盖子.

• 步骤 4：

  煮至水快干时加盐和味精盛出就好了.