干炸小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小黄鱼开肠破肚，一顿洗刷，用料酒，胡椒粉，盐腌制一会，备用

• 步骤 2：

  找一个盆，放入面粉，淀粉，花椒粉，水，搅拌成糊状

• 步骤 3：

  

  把腌好的鱼放入面糊中，翻拌一下，使每条鱼都均匀沾上面糊

• 步骤 4：

  

  起锅热油，油温7成热，把小黄鱼放进去炸，炸制两面金黄捞出

• 步骤 5：

  

  油温再次升温后，再次复炸一下就好啦

• 步骤 6：

  

  成品图呈上，开整