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步骤 1:
排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
步骤 2:
萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
步骤 3:
盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
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