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步骤 1:
炖汤之后捞出来的骨头~~详见:http://www.hoto.cn/recipe/33939
步骤 2:
炒锅放油,同时放入糖,不停搅拌直到糖成焦色,放入花椒炒香,然后放入骨头,淋些酱油,翻匀。放入葱姜翻炒,倒入开水没过骨头(骨头已经很软了,稍微放些水,能够入味即可)。
步骤 3:
炖到汤差不多没的时候,淋些香油即可出锅~~
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