巧克力布朗尼(Brownies)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备黑巧克力100克，黄油100克，细砂糖80克，盐少许，鸡蛋2个，面粉100克，核桃50克。

• 步骤 2：

  黄油软化切小丁，面粉过筛备用，鸡蛋打散，核桃烤熟碾碎。

• 步骤 3：

  锅中放水烧热，黑巧克力放耐热玻璃碗中加热融化成巧克力酱。

• 步骤 4：

  趁热加入黄油搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入糖、盐和全蛋液搅拌均匀。

• 步骤 6：

  再加入面粉和核桃碎搅拌均匀，面糊倒入模具，175℃，上下火烤，30-40分钟即可。