不规则饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至干性.

• 步骤 2：

  将蛋黄与10克细砂糖混合打散.

• 步骤 3：

  把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合.

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀.

• 步骤 5：

  装入保鲜袋剪一小口,在烤盘上挤出长条形，但我不用挤就直流出来,面糊太稀了,最后没办法,用了小匙子一匙一个排在烤盘里直接烤了,最后就成了不规则型了.