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步骤 1:
1.先将需要的材料提前称好
步骤 2:
2.将蔓越莓,果干和饼干混合均匀
步骤 3:
3.将黄油放入阳晨牛轧糖锅内,小火慢慢融化
步骤 4:
4.黄油全部融化后放入棉花糖,先用刮刀上下翻拌让棉花糖都裹上黄油
步骤 5:
5.边按压边搅拌至完全融化
步骤 6:
加入奶粉,继续搅拌至完全混合均匀
步骤 7:
7.加入混合好的饼干然后关火开始用刮刀快速的上下翻拌让棉花糖尽量裹上去
步骤 8:
8.戴上手套趁热将棉花糖开始由内向外掰,边掰边往里面收,让棉花糖的千丝万缕包裹起来
步骤 9:
9.基本包裹好后放入阳晨不粘烤盘中用牛轧糖整形棒配合手开始整形,贴着烤盘边整形更方便
步骤 10:
整形好后趁温热撒上奶粉,两面都要撒上奶粉
步骤 11:
11.放凉后用牛轧刀切成自己喜欢的大小密封保存就可以啦!
步骤 12:
成品图
步骤 13:
步骤 14:
材料一定要提前称量好,速度要快,棉花糖不能炒过会硬,记住一定要全程小火
蔓越莓牛轧糖
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