芥蓝炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  芥蓝洗净,我买的小棵的就可以整棵炒,先用水焯一下后沥干.

• 步骤 2：

  猪肉切薄片,用生粉,花生油抓匀.

• 步骤 3：

  蒜头拍碎.

• 步骤 4：

  炒锅下油爆香蒜头,把猪肉拉熟盛出.

• 步骤 5：

  锅里再放少许油,把芥蓝快速翻炒,可以喷少许水以免锅中太干而烧焦,然后倒入肉片炒匀,加盐和鸡精调味即可.