巧克力圆圆雪球饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  制作：约27-30个（核桃仁切碎备用） 黄油软化，加入糖粉。 用打蛋器打发。 低筋面粉+可可粉过筛。 打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉。

• 步骤 2：

  再加入核桃仁搅拌均匀揉成团。把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时。冷藏好的面团取出分割成6克/个，揉成小球后，均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙。

• 步骤 3：

  取一碗，倒入适量的糖粉，饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉。晾凉后再裹一层，裹好后最好就不要再用手碰雪球了。我是用筷子夹着操作的。