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海米西芹收藏
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时间 10分左右 掌勺(高级)
所需食材
- 西芹
- 枸杞
- 海米
- 蒜
- 姜
- 葱
- 盐
- 味精
海米西芹的做法步骤
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步骤 1：
将芹菜切段用开水汆一下，海米温水泡发，枸杞洗净泡开，葱、姜、蒜切末。
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步骤 2：
锅里放少许油，煸香蒜、葱花、姜末，放入芹菜翻炒，再放入海米翻炒。
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步骤 3：
放入盐、味精调味，出锅洒上红色的枸杞点缀即可。
据查芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益的。
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