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牛肉西兰花炒饭，要不要芝士焗随你心情收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉
- 西兰花
- 玉米粒
- 米饭
- 芝士
- 盐
- 糖
- 胡椒粉
- 生粉
- 辣椒粉
- 老抽
牛肉西兰花炒饭，要不要芝士焗随你心情的做法步骤
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步骤 1：
- 准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡椒粉，少许老抽腌一腌。。。西兰花切小块（也不要太小，要看得出一朵朵）
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步骤 2：
- 热锅倒油，放牛肉片进去炒至8成熟，放玉米粒和西兰花进去炒，放少许盐，然后放饭进去炒，放适量糖，盐，辣椒粉（如果你喜欢吃辣），生抽
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步骤 3：
- 这时炒饭就做好了，直接吃也行，想做芝士焗饭的话就铺层芝士上去，烤箱预热。。。（之前一直用来做焗饭的玻璃碗炸掉了，可怜的我只能用盘子去焗T_T）
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步骤 4：
- 400F，烤15分钟左右就差不多了。。（话说我最期待的居然是烤得干干的样子的西兰花）
