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步骤 1:
牛肉切片后加蛋清,一点生粉,少许葵花籽油拌均匀,腌上10分钟.
步骤 2:
青椒,红椒和洋葱切块.
步骤 3:
热锅下油,爆香蒜末,把洋葱和青红椒放入快炒后盛出.
步骤 4:
锅再加适量油,把牛肉倒入炒至七分熟时倒入青红椒再翻炒均匀,加盐和鸡精调味即可.
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