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步骤 1:
将丝瓜洗净去皮,切成块;
步骤 2:
在锅中放入清水,待水开后,将丝瓜焯一下;
步骤 3:
将云腿切片,姜切丝,在锅中放入200ml水,水开后,将云腿和姜丝放入水中,煮至汤变成白色;
步骤 4:
把丝瓜和红椒放入汤中,待烧开后,用水淀粉勾芡即可。
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