芋头烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头洗净，去皮，切块备用；

• 步骤 2：

  五花肉切块儿备用；

• 步骤 3：

  锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中，煸炒。

• 步骤 4：

  添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色；

• 步骤 5：

  锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火；

• 步骤 6：

  肉煮到快熟时，放入芋头。

• 步骤 7：

  汤汁基本收尽，即可出锅。