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黄油饼干收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）
- 3/4杯糖（180克左右
- 可以酌情减少）
- 1小匙香草精
- 1个鸡蛋
- 2杯中筋面粉（大概250克左右）
- 1茶匙泡打粉
黄油饼干的做法步骤
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步骤 1：
把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）
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步骤 2：
加蛋（搅拌均匀即可）（过程图请参考： 新浪奇缘——情侣小熊饼）
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步骤 3：
面粉和泡打粉过筛
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步骤 4：
把3加入2中，饼干糊即成。
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步骤 5：
烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油，把面糊揉成小球放在烤盘上。
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步骤 6：
轻轻压扁，然后用叉子压出印痕
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步骤 7：
烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。
