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步骤 1：
将牛排洗净沥干备用。
步骤 2：
先将牛排加入调味料腌制10分钟。
步骤 3：
将烤肉架洗净后，放在碳火上，先刷上少许沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色后，立即翻面，再烤至肉熟(可依自己口味，调整肉的熟度)，即可刷上XO酱，盛起食用即可。
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