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步骤 1:
将四季豆去蒂、筋丝后,洗净切成寸段。
步骤 2:
苹果去皮去籽并切丁状,用盐水略泡一下,捞起沥干备用。
步骤 3:
热油锅后,放入四季豆略炒,再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯,用中火煮沸,再加入苹果丁煮1分钟后,再倒入太白粉水芶芡,煮至浓淍状,即可熄火盛起放入盘中。
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