牛肉凉夏三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  热油锅，将培根放入煎脆备用；西生菜洗净、蕃茄洗净切厚片备用。

• 步骤 2：

  将调味料涂抹在嫩肩里肌肉的表面，腌约3小时后以中火将表面煎熟，封住肉汁后放入已预热的烤箱，以160℃烤约40分钟约呈5分熟。

• 步骤 3：

  将烤好的牛肉取出，静置冷却后放入冰箱，等要叠放在土司上时再取出切成3∼5㎜厚度薄片。

• 步骤 4：

  将土司放入烤面包机中烤成金黄，将土司放在最底层，依序放上西生菜、培根、蕃茄片，最后放上薄牛肉片即可。