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摩洛哥香料牛菲力收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.牛菲力4块
- 橄榄油30㏄
- 盐适量
- 楜椒适量
- 柠檬油醋30㏄
- 西洋菜适量
- 印度烤饼8片
- 芒果酱120g
- B.红花粉1小撮
- 玉桂粉5g
- 小茴香粉10g
- 沿蔉粉10g
- 黄姜粉3g
- 辣椒粉2g
摩洛哥香料牛菲力的做法步骤
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步骤 1：
将摩洛哥香料全部充份拌匀。
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步骤 2：
牛菲力撒上适量盐、楜椒，再与混合好的材料B一起搅拌均匀备用。
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步骤 3：
将材料Ａ的橄榄油、柠檬油醋、西洋菜倒入盆中，加入楜椒、盐拌匀，冷藏备用。
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步骤 4：
热锅，将作法2的牛肉煎至5分熟后，撒上拌好柠檬油醋的西洋菜即可。
