微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
用热奶油煮洋葱和甜蕃薯5∼8分钟,加入无子葡萄、盐和咖哩膏炒匀,加水后加热到煮沸,不加盖炖煮到甜蕃薯差不多变软为止。
步骤 2:
用1/4杯冷水混合玉米粉,加入作法1的锅中,稍微再炖煮久一点,最后加入柠檬汁调味。
步骤 3:
切除肉中之肥肉和所有白色结缔组织,把肉切成数块(14cm x 8cm大小),用大头槌将肉敲打均匀。
步骤 4:
煮之前,将肉和面粉、盐及所有香料放在塑胶袋中摇一下,再拍除多出之外层物。
步骤 5:
用热油煎肉,每一面煎1∼5分钟,起锅后用纸巾沥干油份,切成小条,用烤杏仁点缀。