牛肉捲饼的做法步骤

• 步骤 1：

  葱洗净沥干油脂；牛腱切薄片备用。

• 步骤 2：

  热油锅，放入葱油饼煎熟至微焦时，再取出摊平放于熟食板上。

• 步骤 3：

  抹上适量的甜面酱于作法2的饼上，平均铺上约4∼5片作法1的牛腱薄片，再加上一根葱，一同捲起饼皮成圆桶状，切成适当大小的段状即可装盘。