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南洋牛肉沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 火锅牛肉片1盒
- 小红蕃茄30公克
- 小黄蕃茄30公克
- 香菜1支
- 九层塔5片
- 糖2小匙
- 酱油1小匙
- 蕃茄酱1小匙
- 鱼露3滴
- 柠檬汁2大匙
- 大蒜末1大匙
- 红葱头末1大匙
- 红辣椒末1大匙
- 香油1小匙
- 酒1小匙
- 糖1小匙
- 酱油1小匙
南洋牛肉沙拉的做法步骤
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步骤 1：
火锅牛肉片用所有腌料腌约5分钟；小红蕃茄与小黄蕃茄分别洗净，每颗切成6片；香菜、九层塔洗净切末，与其余调味料混合调匀成调味汁备用。
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步骤 2：
烤箱预热至220℃，将火锅牛肉片放在烤架上，烤约3分钟后取出，拌开待凉备用。
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步骤 3：
将作法1的小红蕃茄与小黄蕃茄铺在盘底，放上作法2的牛肉片，淋入作法1的调味汁即可。
