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彩椒牛肉串收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛菲力300公克
- 黄椒150公克
- 红椒150公克
- 青椒150公克
- 青花菜50公克
- 花椰菜50公克
- 芦笋50公克
- 龙鬚菜150公克
- 烤肉酱5大匙
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
彩椒牛肉串的做法步骤
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步骤 1：
青花菜、花椰菜、芦笋切块，汆烫后当盘饰配菜备用。
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步骤 2：
龙鬚菜摘取嫩叶，汆烫后放盘上铺底备用。
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步骤 3：
黄椒、红椒、青椒切片备用。
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步骤 4：
牛菲力切正方块，加入盐、白胡椒粉略腌。
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步骤 5：
用烤肉叉交互串上作法3和4的材料，刷上烤肉酱，烤至略干，取出再重覆刷烤肉酱2次入味即可。
