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步骤 1:
牛绞肉打至出胶,加入洋葱丁、红萝卜碎、蛋液及调味料A拌匀。
步骤 2:
将作法1的肉馅分2∼3等份,入平底锅煎至表面上色、外型固定,再撒上起士丝,入烤箱烤至喜好程度。
步骤 3:
义大利面煮熟,拌上少许橄榄油后摆盘,放上作法2的牛肉饼。
步骤 4:
将调味料B依序放入锅中,炒香并煮匀成酱汁,淋入作法3的盘中即完成。
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