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牛肉清汤

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牛肉清汤收藏

浏览 15569 收藏 19 时间 30-45分钟 配菜(中级)
小妖妖 2010年05月31日发布

所需食材

  • 牛骨500公克
  • 牛肉600公克
  • 水1000㏄
  • 绍兴酒10㏄
  • 老姜片4片
  • 葱1根
  • 八角3粒
  • 花椒1/4茶匙
  • 盐1/2茶匙

牛肉清汤的做法步骤

  • 步骤 1:

    将牛骨、牛肉汆烫洗净。

  • 步骤 2:

    将所有材料一起放入锅中,加上蒸具以大火炖约4小时即完成。

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