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步骤 1：
金钱肚汆烫洗净。
步骤 2：
将金钱肚、八角、花椒、葱、姜一同放入炒菜锅中干蒸1小时，取出金钱肚切成条状备用。
步骤 3：
青椒、红甜椒切条备用。
步骤 4：
炒锅入油烧热，将青椒、红甜椒放入锅中以中火炒1分钟，放入金钱肚、调味料（太白粉除外）以小火炒3分钟，最后用太白粉勾芡即完成。
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