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步骤 1:
将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。
步骤 2:
将牛骨洗净,放入作法1上,移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
步骤 3:
将水倒入锅中,加入作法2和百里香、迷迭香,以大火煮开,改小火再熬煮约6小时,最后滤出汤汁即可。
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