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步骤 1:
白萝卜牛骨汤。牛骨洗干净,飞水,晾干。白萝卜削皮,滚刀切块。白萝卜、牛骨、姜片、瑶柱几个,加水,大火煲滚后,小火煲45分钟,最后大火煲15分钟。下葱花。关火。好好喝。
步骤 2:
奥尔良烤鸡腿。鸡腿下盐、老抽、生粉、糖腌制,下点姜丝去腥。然后烧热锅,煎鸡扒,煎到金黄色后下腌制的酱汁,加上奥尔良腌料,小火煮一下,然后大火收汁,装盘。
步骤 3:
干锅包菜。热锅,下油,蒜,小米椒粒,爆香。下包菜,大火炒。由于刚才的锅里还有奥尔良汁,所以很快就上色。放点糖、盐调味。大火翻炒,关火,上盘。
这些菜都很简单,半小时左右就可以搞掂。简简单单、一家人的晚饭就可以了。希望你们喜欢。
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