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步骤 1:
牛肉切丝加入所有腌料,拌打均匀备用。
步骤 2:
青椒洗净,取蒂头、籽,切丝;豆豉洗过后切末,备用。
步骤 3:
取一砂锅,倒入适量的沙拉油,放入材料B爆香,加入调味料A及作法1的牛肉丝、作法2的豆豉末拌炒均匀。
步骤 4:
加入作法2的青椒丝拌炒均匀,最后淋上香油即可。
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