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凤梨咖哩牛肉面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 沙朗牛肉片250公克
- 油少许
- 阳春面250公克
- 配料：
- 220公克
- 柠檬叶6公克
- 小蕃茄20公克
- 咖哩粉15公克
- 西式牛骨高汤1300cc
- 椰奶200cc
- 鱼露15cc
- 椰糖10公克
- 酱油20cc
- 蚝油10cc
- 香菜少许
凤梨咖哩牛肉面的做法步骤
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步骤 1：
小蕃茄对半切；柠檬叶切丝；凤梨切块备用。
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步骤 2：
热锅，加入少许油，小火炒香所有配料再加入调味料，煮透约7∼8分钟。
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步骤 3：
沙朗牛肉片放入做法2内煮熟。
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步骤 4：
阳春面煮好放入碗内，淋上做法2的汤料及作法3的肉片，食用前加入少许香菜即可。
