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粒粒金元宝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉400公克
- 牛头牌玉米粒120公克
- 青椒100公克
- 红甜椒100公克
- 姜末10公克
- 牛头牌鲜味鸡晶1/4小匙
- 米酒少许
- 盐1/4小匙
- 盐少许
- 糖少许
- 酱油1/4小匙
- 米酒1小匙
- 蛋白1/2大匙
- 太白粉少许
粒粒金元宝的做法步骤
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步骤 1：
牛肉洗净切丁，加入所有腌料腌约15分钟备用。
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步骤 2：
热油锅，放入作法1的牛肉丁过油至表面变色，即取出沥油备用。
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步骤 3：
青椒、红甜椒去籽，洗净切丁备用。
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步骤 4：
热锅，倒入2大匙油，放入姜末爆香后，放入作法2的青椒、红甜椒丁炒匀。
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步骤 5：
最后放入作法2的牛肉丁、牛头牌金色蔬菜玉米粒及所有调味料炒至入味即可。
