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酸辣娃娃菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高山娃娃菜 2棵
- 红辣椒 2个
- 油、盐、鸡精 按个人口味添加
- 白糖 少许
- 白醋 适量
酸辣娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
将娃娃菜对切后洗净，控一下水后，再对切，然后横着来一刀。 辣椒切成辣椒碎。
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步骤 2：
起油锅，放入辣椒碎爆香后，放入娃娃菜翻炒。
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步骤 3：
加入适量的白醋，少许的糖，翻炒至软。
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步骤 4：
关火，按个人口味添加调味品即可。
小贴士
娃娃菜本身就不大，4刀完全可以搞定，切的太碎，反而影响口感。
要最后加盐，过早加入菜就不脆了。
昨晚去润发看见高山娃娃菜很新鲜，就败了一包回来，一包三棵，中午就被我们一家四口灭掉了两棵O(∩_∩)O哈！没有采用过多的处理手段，就是加了两个辣椒，加了点白醋少许的糖炒了一下，很是能给舌尖满足~~~~~简单也可以美味。
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