蒜泥拍黄瓜 by 九九味 - 菜谱

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浏览 41752 收藏 5028 时间 10分钟左右切墩(初级)

别看这么简单，想要拌的好吃，可是有秘诀的：
1、黄瓜一定要先放盐腌制一下，再把腌制出来水倒掉；这样操作口感会更加脆爽；
2、料汁中生抽和香醋的比例为2：1
3、最后一定要熬点干辣椒油，趁热浇上去，非常香哦！

九九味 2023年08月22日发布

嘎嘣脆的拍黄瓜，酸辣脆爽，带着干辣椒的香气，特别适合夏天吃。

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