黑椒牛柳的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腿肉切条，加入腌料抓匀，腌约20分钟备用。

• 步骤 2：

  蒜头切片；洋葱切片，备用。

• 步骤 3：

  热锅，倒入1杯油，下牛肉条过油至变色，立即捞起沥油备用。

• 步骤 4：

  作法3锅中留少许油，爆香姜片、作法2的蒜片及洋葱片，加入所有调味料煮至沸腾。

• 步骤 5：

  将作法3的牛肉条加入作法4中，拌炒至收汁即可。