热量：442卡
钠含量：1388毫克
主要营养素：铁、锌、维生素B群、维生素C、硒
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鲜椒炒牛肉丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉丝200公克
- 青甜椒60公克
- 红甜椒30公克
- 黄甜椒30公克
- 洋葱30公克
- 香菜10公克
- 蒜头2颗
- 橄榄油1/2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 酱油1茶匙
- 酒1茶匙
- 酱油1茶匙
- 水1大匙
- 太白粉1/2茶匙
鲜椒炒牛肉丝的做法步骤
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步骤 1：
牛肉丝加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
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步骤 2：
青、红、黄甜椒洗净切条；洋葱切丝；香菜洗净切段；蒜头切片备用。
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步骤 3：
煮一锅水，将牛肉丝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
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步骤 4：
取一不沾锅放油后，爆香蒜片、洋葱丝，加入青、红、黄椒条拌炒。
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步骤 5：
加入牛肉丝及调味料拌炒至熟。
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步骤 6：
起锅前拌入香菜段即可盛盘。
