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凤梨排骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨1/2斤
- 凤梨罐头1/4罐
- 洋葱丝1/2个
- 青椒1个
- 青豆仁少许
- 面粉1/2杯
- 蛋1个
- 蕃茄酱4大匙
- 乌醋1大匙
- 水少许
- 酱油1大匙
- 米酒少许
- 盐少许
凤梨排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨用腌料腌20分钟到2小时备用。
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步骤 2：
将凤梨片切成小片，青椒切成小块状备用。
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步骤 3：
面粉加入蛋调成煳状，将腌好的排骨沾上面粉煳下油锅炸熟。
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步骤 4：
起油锅，放入洋葱爆香，将调味料调匀后倒入锅内快炒，接着倒入炸好的排骨、凤梨片、青椒块、青豆仁一起炒，起锅前芶薄芡即可。
